互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的高速發(fā)展以及生活水平的不斷提高,餐飲外賣行業(yè)成為了餐飲經(jīng)濟(jì)的一個(gè)全新增長(zhǎng)點(diǎn),在同享受各類美味也成為一種健康、自然的生活方式,在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家較為普遍,在國(guó)內(nèi)也日漸普及。食品保溫箱以及各類保溫箱的優(yōu)勢(shì)盡顯,被越來(lái)越多的行業(yè)經(jīng)營(yíng)者們用到生活中。
據(jù)考證,最早外賣送餐行業(yè)具有粗放性、外賣工具五花八門,有用的鐵皮柜自己焊接、有用白色泡沫箱纏繞黃色膠帶、或者藤編的籃里放入棉絮毯等等,不一而同。這些設(shè)備不但體積龐大、攜帶不便,而且還不衛(wèi)生更無(wú)美觀可言。
保溫箱的出現(xiàn)則是對(duì)外賣餐飲行業(yè)的一大創(chuàng)新,保溫箱首先起源于法國(guó),那時(shí)僅有“具有保溫性能的箱包”的概念,根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)地不同分為不同種類,包括塑料的、泡沫的、金屬材質(zhì)的、木制的等各種保溫箱。由于包體的便攜和款式的新穎,保溫箱包在出現(xiàn)的短短的幾年間,迅速風(fēng)靡全國(guó),特別是北京,已是餐飲行業(yè)的必備品。
保溫箱系列產(chǎn)品具備這樣的特點(diǎn):
★對(duì)耐熱性耐冷性的要求比較高,在高溫的水中不會(huì)變形。
★頂端裝載的食品盤(pán)保溫盤(pán)箱可用于保存、運(yùn)輸和供應(yīng)盛放冷熱食品的標(biāo)準(zhǔn)食品盤(pán)。
★堅(jiān)韌而耐久,無(wú)縫聚乙烯或聚丙烯結(jié)構(gòu)帶厚重的泡沫保溫。
★四邊的模壓把手使盤(pán)箱便于攜帶和搬運(yùn)。
★使用分格條來(lái)容納多個(gè)小尺寸的食品盤(pán)。
食品保溫箱在餐飲行業(yè)的地位依舊會(huì)不斷提升,保溫箱對(duì)食物的作用越來(lái)越重要,餐飲行業(yè)認(rèn)為正確選擇食品保溫箱也成為密切關(guān)注的話題,這就達(dá)成了一種非常大的行業(yè)需求,是大家飲食安全、放心的首選。
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